Primera visita
Què demanar si és la primera vegada
Per a començar: Croqueta de formatge Idiazabal i nous + porros a la brasa amb salsa chipotle.
Principal: Entraña de vedella (300 g) o entrecot Black Angus (300 g).
Per a maridar: una copa de Ribera del Duero o Malbec.
Per què Cienfuegos
- Brasa autèntica per a carn, peix i vegetals.
- Talls seleccionats i punt cuidat en cada peça.
- Vi a copes i una carta amb personalitat pròpia.
- El Cabanyal: ambient relaxat per a tornar.
FAQ
Preguntes freqüents
Cal reservar?
Recomanat, especialment els caps de setmana. Pots reservar des del botó "Reservar taula".
Quin és el rang de preu?
Tiquet habitual 25–40€ per persona (orientatiu). Talls prèmium per a compartir: tiquet superior.
Quines carns són les més demanades?
Entraña, entrecot Black Angus i chuletón alt vetejat (mín. 1 kg).
Teniu peix a la brasa?
Sí: polp, llobarro, daurada, salmó a fusta de cedre i tonyina a la flama (segons disponibilitat).
Opcions per a al·lèrgens / sense gluten?
Consulta l'apartat "Al·lèrgens" i avisa'ns en reservar per a orientar-te.
Feu esdeveniments privats?
Sí. Organitzem esdeveniments per a grups amb reserva prèvia. Escriu-nos o crida'ns per a opcions i disponibilitat.