Prima visita
Cosa ordinare la prima volta
Para empezar: Croqueta de queso Idiazabal y nueces + puerros a la brasa con salsa chipotle.
Principal: Entraña de ternera (300 g) o entrecot Black Angus (300 g).
Para maridar: una copa de Ribera del Duero o Malbec.
Perché Cienfuegos
- Brasa auténtica para carne, pescado y vegetales.
- Cortes seleccionados y punto cuidado en cada pieza.
- Vino por copas y una carta con personalidad propia.
- El Cabanyal: ambiente relajado para venir y repetir.
FAQ
Domande frequenti
¿Hay que reservar?
Recomendado, especialmente fines de semana. Puedes reservar desde el botón "Reservar mesa".
¿Cuál es el rango de precio?
Ticket habitual 25–40€ por persona (orientativo). Cortes premium para compartir: ticket superior.
¿Qué carnes son las más pedidas?
Entraña, entrecot Black Angus y chuletón alto veteado (mín. 1 kg).
¿Tenéis pescado a la brasa?
Sí: pulpo, lubina, dorada, salmón a madera de cedro y atún a la flama (según disponibilidad).
¿Opciones para alérgenos / sin gluten?
Consulta el apartado "Alérgenos" y avísanos al reservar para orientarte.
¿Hacéis eventos privados?
Sí. Organizamos eventos para grupos con reserva previa. Escríbenos o llámanos para opciones y disponibilidad.